Ci occupiamo del management di caffè e bistrò dalla A alla Z, studiando ogni dettaglio insieme al partner.
SERVIZIO DI
PROGETTAZIONE
LO STUDIO DEL TUO LOCALE,
DALL’IDEA ALLA REALIZZAZIONE
Per fare emergere la vera anima di un locale, sia esso una pasticceria, un bistrò, una birreria o un ristorante, occorre studiare in anticipo ogni aspetto, estetico e pratico.
In CODESA ascoltiamo con attenzione le richieste, le idee e gli spunti di ciascun cliente per costruire un locale che sia realmente su misura, in ogni dettaglio.
I nostri progettisti e arredatori sapranno concretizzare ciò che avevi in mente, senza compromessi.
Costruiamo insieme il locale perfetto
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SCELTA DELLA LOCATION
Insieme ad architetti e progettisti, raccogliamo le indicazioni del cliente e le sue richieste. Per prima cosa ci occupiamo di trovare la location ideale, che risponda a tutti i requisiti necessari all’apertura del locale.
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STUDIO DEL LAYOUT
Che si tratti di un locale con produzione propria o esternalizzata, è essenziale studiarne la struttura e gli ambienti preposti a ciascuna attività. Saranno i nostri progettisti a creare il layout migliore e più efficace. La scelta degli arredi sarà seguita da un interior designer di fiducia, sempre in stretta collaborazione con il cliente.
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SCELTA E SELEZIONE DELLO STAFF
Lo staff di Codesa è in prima linea per stabilire quali e quante sono le figure professionali necessarie all’avvio del locale. Si occupa inoltre di supportare il cliente nella scelta e nella selezione del personale.
I NOSTRI
LOCALI
I luoghi dove abbiamo messo tutta la nostra passione e la nostra esperienza, al servizio di una ristorazione di alta qualità.